BDAY CAKE

 

 Je me suis inspirée d'un très grand pâtissier qui travaille au Plaza Athénée : Christophe Michalak. 

C'est un grand enfant, toutes ses pâtisseries sont fantaisistes, amusantes et très jolies. Il réalise un travail parfait, je l'admire beaucoup.

Je me suis inspirée de son travail, pour confectionner un gâteau d'anniversaire à une amie, je suis plutôt satisfaite du résultat. 

J'aime beaucoup les mikados et les smarties comme idée de décoration, c'est simple et le rendu est top.

Voici la tarte au chocolat de C. Michalak, il me manque un peu de boulot ahah.

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Pour déguster ses pâtisseries hors du commun se rendre au café des Gobelins au Plaza Athénée...